Recette "le Berthoud" (Abondance)

Dans de petits ramequins, préalablement frottés à l'ail, coupez du fromage d'Abondance en fines lamelles. Puis arrosez le tout de vin blanc de Savoie & poivrez.
Faire gratiner 5 à 10 minutes.
Ce plat typiquement chablaisien (Haute-Savoie) se sert avec des pommes de terre à l'eau, du jambon sec & une salade verte.